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Gastronomia

Vem aí a 18ª edição do festival Bar em Bar, evento que celebra a diversidade da gastronomia brasileira

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São 40 bares em Goiânia e Rio verde e mais de 600 bares espalhados por 19 estados; o festival chega para festejar a cultura dos botecos e promover momentos de confraternização.

40 bares em Goiânia e Rio Verde já estão se preparando para a 18ª edição do festival Bar em Bar, que promete ser um dos maiores encontros de botequins do país. Entre os dias 7 e 24 de novembro os estabelecimentos vão participar dessa celebração única da cultura dos bares, apresentando petiscos criados especialmente para o evento. 

Promovido pela Abrasel e em Goiânia juntamente com o Sindibares, o Bar em Bar é uma tradição no calendário de eventos gastronômicos, e neste ano o tema “Um brinde aos melhores momentos” reflete o espírito descontraído e alegre que os bares proporcionam aos seus frequentadores.

Caserato

Na edição de 2024, são várias novidades. Os pratos custam entre R$ 39,90 e R$ 69,90, sendo que muitos servem mais de uma pessoa. Outra novidade é o passaporte que os clientes terão com todas as informações e a cada bar que o cliente visitar, ele ganha um selo para ir preenchendo. A cada três selos diferentes, o participante ganha um copo colecionável. Ao completar 15 selos, o participante ganha um cooler. Ao completar nove selos, o participante ganha um petisco da Petiscos & Cia. As três primeiras pessoas que completarem o passaporte inteiro (todos os selos) receberão um prêmio de R$ 500 cada. Ainda tem a interação nas redes sociais. Ao pedir um petisco do festival, postar no Instagram e seguir os perfis da @abraselgo e @exclusivautil e marcar no post, o cliente ganha na hora um copo americano do festival.

Casa Cabral

Para os consumidores, o festival é uma chance imperdível de experimentar petiscos exclusivos com preços promocionais. Além de aproveitar pratos inéditos, os clientes podem descobrir novos bares e viver momentos de descontração e alegria com amigos e familiares.  

Para o presidente da Abrasel em Goiás, Danillo Ramos, o festival é uma oportunidade de valorizar tanto os estabelecimentos quanto à experiência inesquecível que eles oferecem. “Neste ano temos uma diversidade de petiscos destacando o que temos de melhor na nossa gastronomia e com preços bem atrativos agradando todos os bolsos e gostos”, pontua Danillo Ramos.

Cervejaria Dias

“Em Goiânia não tem mar, mas tem bar, então é com essa teoria que participamos com muita alegria mais uma vez do festival Bar em Bar. Esse festival nasceu em Goiânia e hoje se expandiu para todo o Brasil. Todo mundo comprou a ideia de que o bar é um local de alegria, cultura, de entretenimento e lazer para a população”, destaca Newton Pereira, presidente do Sindibares Goiânia.

Seu Cid

Com bares de todas as regiões brasileiras, esta edição promete ser uma das maiores já realizadas, celebrando a diversidade de sabores e a criatividade dos botecos brasileiros.  São mais de 600 bares participantes em 19 estados. Para conferir a lista completa dos bares participantes e obter mais informações sobre o evento, acesse o site oficial: www.barembar.com.br

BARES PARTICIPANTES EM GOIÂNIA E RIO VERDE

SERVIÇO

Festival Bar em Bar

Data: 7 a 24 de novembro de 2024

Local: 40 bares participantes em Goiânia e Rio Verde

Realização: Abrasel-GO e Sindibares Goiânia

Apoio: SEBRAE, Agora Fábrica de Resultados, Hangar Marketing.

Patrocínio: Senac, Sesc, Exclusiva, Azure Embalagens, Petiscos & Cia, Solar da Fábrica, Stone, Grupo Pleno, Vero Internet, Amorix Alimentos, Goiás Turismo e Governo de Goiás.

Informações: @abraselgo e  www.barembar.com.br

Assessoria de Imprensa

Parlare Comunicação – Clênia Marques

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Notícias

Jantar harmonizado destaca vinhos espanhóis em experiência exclusiva em Goiânia

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Evento no dia 6 de maio reúne menu especial e rótulos da vinícola Ramón Bilbao, com condução de sommelier

Goiânia recebe, no próximo dia 6 de maio, uma edição especial de jantar harmonizado que propõe uma imersão na enogastronomia espanhola, no Restaurante Balkan. A iniciativa é realizada em parceria com a Cantu Grupo Wine e a vinícola Ramón Bilbao.

A condução da experiência ficará a cargo da sommelier Vanessa Thomaz, representante da marca no Brasil. Durante o evento, ela apresentará os rótulos selecionados, explorando características como origem, processos de produção e perfis sensoriais, em harmonização com um menu desenvolvido especialmente para a ocasião.

Com proposta intimista e guiada, o jantar terá apenas 50 vagas, reforçando o caráter exclusivo da experiência. A combinação entre menu autoral, rótulos internacionais e condução especializada posiciona o evento como uma oportunidade pouco comum no circuito gastronômico da capital, especialmente pelo valor de participação.

Serviço: Jantar harmonizado – Restaurante Balkan
Data: 6 de maio
Horário: 20h
Local: Edifício Flamboyant Park Business, Jardim Goiás
Valor: R$ 169 por pessoa (com harmonização inclusa)
Informações e reservas: (62) 3956-0202 (WhatsApp)
@balkanrestaurante–

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Gastronomia

Lançamento do Festival “Goiás Gastronomia 2026”

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Parque Mutirama será o palco de um encontro especial na noite de quarta-feira, 6 de Maio! O espaço estará pronto e preparado para apresentar em 1ª mão para os parceiros toda a estrutura inspirada no patrimônio “Art Déco de Goiânia” e a programação completa do Festival ‘Goiás Gastronomia 2026’ que acontecerá da quinta, dia 7/5 até domingo, 10 e de 14/5 a 17 de Maio. Serão dois fins de semana com grandes atrações já confirmadas, como show de artistas nacionais, o projeto ‘Mesa ao Vivo’ e atividades do ‘Goiás Queijo e Vinho’, além da participação de mais de 45 empreendimentos gastronômicos, 60 produtores artesanais e mais de 40 apresentações culturais.

O festival também contará com a presença de mais de 50 chefs consagrados nacionalmente, com suas aulas-show e degustações gratuitas. Os ingressos serão solidários, mediante pré-inscrição e a doação de 1 kg de alimento não perecível. A ação que integra a ‘Semana S’ celebrará as raízes e releituras da culinária goiana é uma realização do Sindtur GO (Sindicato de Turismo e Hospitalidade no Estado de Goiás) e do Senac Goiás, por meio da Fecomércio Goiás e do Sesc Goiás, com apoio do Governo de Goiás, do Cetur (Conselho Empresarial de Turismo – Goiás) e do Sebrae, com acorrealizaçãoda Prefeitura de Goiânia, através do GoiâniaTur. A organização é da São Bento Produções. Mais informações podem ser acompanhadas no perfil @goias.gastronomia

SERVIÇO:

Lançamento do Festival “Goiás Gastronomia 2026”! 

Data/Horário: Quarta-feira, 6 de Maio, das 19h às 22h (Evento exclusivo para imprensa, parceiros & expositores, com solenidade de abertura às 20h).

Local: Parque Mutirama – Av. Contorno, S/N – St. Central, Goiânia – GO, 74055-150

Rede Social / Horários & Programação Completa estarão disponíveis em @goias.gastronomia e @senacgoias

Projeção da Estrutura inspirada no patrimônio “Art Déco de Goiânia”, conectando arquitetura, gastronomia e cultura, aberta ao grande público no Parque Mutirama, de 7 a 10 e de 14 a 17 de Maio:

Os ingressos serão solidários, mediante pré-inscrição e a doação de 1 kg de alimento não perecível, em:

– Link de acesso ao parque: cncsemanasbrasil.facedoor.events/go

– Aulas-show Prazeres da Mesa | 8 a 10 de maio: prazeresdamesa.com.br/mesa-goias-2026

Carlos Eduardo Faria – Kadu!

Jornalista / Paspartú Comunicação

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Gastronomia

Bar inspirado na cultura dos anos 80 e 90 propõe resgatar convivência urbana em Goiânia

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Recreio Bar aposta em conceito “bairrista”, coquetelaria retrô para reconectar público à experiência dos encontros presenciais

A proposta de resgatar formas mais espontâneas de convivência urbana é o ponto de partida do novo Recreio Bar, que inicia funcionamento neste mês em Goiânia. Inspirado no estilo de vida dos bairros cariocas das décadas de 1980 e 1990, o espaço busca recriar uma dinâmica em que o bar funciona como ponto de encontro frequente, marcado por relações mais próximas e pelo tempo desacelerado.

A referência central está na atmosfera do Recreio dos Bandeirantes, onde a vida social se desenvolvia de forma mais orgânica, com encontros recorrentes e maior sensação de pertencimento. A proposta, segundo os sócios José Henrique Queiroz e Fabiano Vaz,  a ideia é criar um ambiente em que o cliente não apenas consome, mas estabelece vínculos com o espaço.

Instalado no Setor Bueno, o bar tem capacidade para cerca de150 pessoas e funcionamento de terça a domingo, com horários que variam entre o fim da tarde e a madrugada. A abertura ocorre em formato gradual, com um período de soft opening entre os dias 20 e 24 de abril, inicialmente voltado a convidados e, na sequência, com liberação progressiva ao público.

O conceito de “extensão da casa” orienta a experiência do cliente. Na prática, isso se reflete em um atendimento menos formal, ambientação integrada à rua e incentivo à permanência prolongada, sem rotatividade forçada. A proposta privilegia um ritmo mais lento, em contraste com dinâmicas comuns de bares voltadas à alta circulação.

No cardápio, a casa adota a ideia de “inspirações do mundo” com leitura brasileira. Os pratos seguem uma linha descomplicada, com referências internacionais reinterpretadas e foco na experiência compartilhada.

A casa reúne entradas inspiradas em diferentes culturas, como burrata assada com romesco, ceviche de tilápia com tucupi e bao de porco, além de releituras de clássicos de boteco, como bolinho de arroz de feijoada, croqueta de costela e pastel de pamonha. Os espetinhos ganham versão gourmet na brasa, enquanto cortes de carne, como picanha, ancho e cupim, aparecem tanto em porções quanto em pratos para dividir. Há ainda sanduíches robustos, opções individuais e sobremesas com toque regional, como doces em compota e pudim com caramelo salgado, reforçando a proposta de uma cozinha afetiva, diversa e com identidade brasileira.

Já a coquetelaria aposta em releituras de clássicos, com base em drinks populares entre as décadas de 70 e 80, combinando elementos de nostalgia com apresentações contemporâneas. Sobre a música ambiente, a ideia é que a casa priorize gêneros como MPB das décadas de 80 e 90, pop brasileiro e influências de soul e funk leve

Serviço: Inauguração Recreio Bar que busca resgatar brasilidade dos anos 80/90
Quando: 20 de abril
Endereço: Rua T-60, 95 – Setor Bueno, Goiânia – GO  
Horário de funcionamento: Terça a quinta – das 17h às 00h
Sexta – das 17h às 02h
Sábado – das 11h às 02h
Domingo – das 11h às 00h
Mais informações : @playnorecreio–

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