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Tradicional empório de massas de Goiânia cria nhoque funcional com batata-doce, frango e ricota.
Receita exclusiva, criada por Carina Popolare, alia sabor, nutrição e praticidade para quem busca refeições equilibradas
A Popolare Massas e Empório acaba de lançar uma novidade que promete conquistar o público que valoriza uma alimentação mais leve e funcional: o Nhoque de Batata-Doce recheado com frango, ricota e creme de ricota, temperado com noz-moscada, pimenta-do-reino e especiarias naturais.
A receita foi desenvolvida pela chef e empreendedora Carina Popolare, inspirada em um desafio pessoal proposto por um amigo atleta.
Vale lembrar que o mercado de alimentação saudável no Brasil movimenta mais de R$ 100 bilhões ao ano, com crescimento médio anual acima de 10%, segundo levantamento da Euromonitor.
Já um estudo da Fispal Food Service revela que 70% dos consumidores brasileiros buscam produtos que aliem sabor e saudabilidade, com destaque para alimentos de baixo teor de carboidrato, alto valor proteico e sem glúten.
A batata-doce, por exemplo, tornou-se queridinha entre os adeptos de uma dieta equilibrada por ser fonte de energia de baixo índice glicêmico, rica em fibras, vitaminas e minerais.
É ideal para receitas funcionais que equilibram nutrição, sabor e saciedade.
“Na Popolare, nosso compromisso é com o sabor, a tradição e o cuidado. Mas também olhamos com atenção para as novas demandas do público.
Hoje, temos clientes de todos os perfis, e queremos que todos possam saborear nossas massas com prazer e equilíbrio”, reforça Carina.
A Popolare Massas e Empório é um empreendimento familiar com raízes na cozinha italiana tradicional.
Incorporar tendências contemporâneas, sem abandonar as origens, tem sido um dos diferenciais da marca.
“Foi um desafio muito grande, porque quis trazer algo diferente do que costumo oferecer no nosso cardápio.
Queria manter a essência artesanal da Popolare, mas com foco em nutrição e leveza.
O resultado me surpreendeu. É um nhoque funcional, com bom valor proteico, zero glúten e muito sabor”, explica Carina.
O nhoque é o grande homenageado da Popolare Massas e Empório no mês de julho e, além da nova receita sem glúten, estão disponíveis também edições limitadas de sabores já conhecidos:
Nhoque de Batata com Carne Seca e Cream Cheese, o clássico Nhoque de Batata Tradicional e o Nhoque de Batata com Mussarela de Búfala e Manjericão.
A dica da chef Carina é aproveitar o vasto cardápio para garantir a sorte no dia 29, lembrando a tradição do Nhoque da Fortuna, que promete prosperidade a quem come o prato com uma moeda sob o prato.
As opções estão disponíveis em embalagens de 500g, ideais para servir de duas a três pessoas em casa.
Giro Comunicação
A Havan sediou o lançamento oficial do Minotauro Energy, novo energético desenvolvido em parceria com a Água da Serra, uma das principais indústrias de bebidas do Sul do Brasil. O evento aconteceu no dia 27 de janeiro, na Praça de Alimentação da Havan, em Brusque (SC), e foi aberto ao público.
A cerimônia contou com a presença do empresário Luciano Hang, fundador da Havan, além dos irmãos Minotauro e Minotouro, reunindo convidados, lideranças empresariais, imprensa, influenciadores e consumidores.
O lançamento marca a chegada do produto ao mercado catarinense, reforçando a união entre tradição industrial, inovação e força de marca. O Minotauro Energy chega com *nova identidade visual, diferentes sabores e versões sem açúcar.
Psicólogas Luciana Oliveira, Karla Turra e Mara Suassuna
Foi inaugurado na última sexta-feira (30) o Instituto Integrado do Cérebro, em Goiânia. As idealizadoras, a neuropsicóloga Dra. Luciana Moreira e a psicóloga e gerontóloga *Dra. Mara Suassuna, receberam amigos e familiares para um coquetel seguido da bênção do *Padre Divino, da Basílica Sagrada Família.
Lucila Oliveira, Mara Suassuna e Rosiane Dias
Com proposta multiprofissional, o Instituto oferece atendimentos em Psicologia, Neuropsicologia, Psiquiatria e Nutrição, voltados à saúde mental, cognitiva e emocional.
Mara Suassuna e Paula Paiva.
Na ocasião, foi lançado o Programa Viva Mente 60+, destinado a idosos com déficits de memória e cognição, com protocolos de neuromodulação, estimulação cognitiva e acompanhamento contínuo, sob coordenação das doutoras Luciana Moreira e Mara Suassuna.
Mario Guardado, Florence Fiorda, Mara Suassuna e Elpídio Fiorda Neto
O Instituto passa a integrar o cenário da saúde especializada em Goiânia, com foco na longevidade e no cuidado humanizado ao público 60+.
Familia Suassuna : Bruna, Mara Suassuna, Pedro, Vinícius e Gilyane Suassuna, com as netas Giovana e Laura
